Combustión química del azúcar

 

Materiales necesarios

Vaso de precipitados de 1.000 ml de capacidad o un vaso de agua de
vidrio pírex y una jeringuilla o un cuentagotas.

Productos químicos

Azúcar de cocina (sacarosa), clorato potásico y ácido sulfúrico concentrado.

Procedimiento:

Se ponen en el fondo del vaso unos 2 g de azúcar y se cubre con una
fina capa de clorato potásico. Se agregan 5 gotas de ácido sulfúrico
concentrado, muy cuidadosamente, y pronto se inicia la combustión.

Nota:

H2SO4 + 2 KClO3 K2SO4 + 2 HClO3

C12H22O11 H20 + CO2 + C +...